El “lunes sin carne” ya no es una moda importada ni un sacrificio culinario. En México, prescindir de proteína animal…
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Los puestos de comida flotantes de Xochimilco: trajineras que sirven comida deliciosa con vista a chinampas milenarias
En Xochimilco, comer también flota. Mientras las trajineras avanzan lentamente por los canales, entre ahuejotes, reflejos verdes y ecos de…
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“Food pairing” mexicano: cerveza artesanal y antojitos, cuando el maridaje se vuelve callejero
Durante mucho tiempo, el maridaje en México se pensó en clave de vino y alta cocina. Pero en la vida…
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“Gastro-terrorismo” en casa: el placer de incomodar (deliciosamente) a tus invitados
Hay cenas que buscan complacer y otras que buscan conversación. El llamado gastro-terrorismo doméstico pertenece claramente a la segunda categoría.…
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Así se prepara la ensalada de manzana: 3 versiones navideñas imperdibles
¿La ensalada de manzana te queda aguada o empalagosa? Aquí te dejamos 3 versiones infalibles: clásica, saludable y gourmet, más…
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Vinos mexicanos que sorprenden: más allá del Valle de Guadalupe
Cuando se habla de vino mexicano, el Valle de Guadalupe suele acaparar todos los reflectores. Sin embargo, lejos de Baja…
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Si comes saludable, estos 4 restaurantes en CDMX deberían estar en tu lista
¡La CDMX se puso saludable! Estos 4 restaurantes están cambiando la forma de comer rico y ligero.
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¿Amante del pan? Tlalpan lanza su Primera Feria del Pan y esto es lo que ofrecerá
¡El pan está de fiesta en CDMX! Este 6 y 7 de diciembre llega la primera Feria del Pan en…
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La ruta del pulque de autor: de las pulquerías clásicas a los templos “gourmet” de la fermentación
El pulque, esa bebida viva que los antiguos consideraban sagrada, nunca desapareció del todo. Resistió el desprecio clasista del siglo…
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“La Dua”: la taquería pop-up de Dua Lipa en CDMX — esto necesitas saber antes de ir
¿Fan de Dua Lipa? Tu próxima parada puede ser La Dua en CDMX: taquería pop-up del 1 al 5 dic.…
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